Проект по развитию молодёжного туризма «НЕ Тихий Дон» направлен на создание условий для знакомства молодёжи с важными историческими местами, на развитие молодёжного туризма в регионе. Благодаря большому количеству положительной обратной связи, можно с уверенностью сказать, что проект завоевал любовь среди молодых людей Ростовской области.
Участниками проекта стали представители Верхнедонского района!
Участники «НЕ Тихого Дона» побывали на экскурсии на органических полях, увидели, как обрабатывают землю перед посевом и как растут южные зерновые культуры: полба, спельта, рожь, лён, чечевица и другие полезные злаки.
Следующей точкой экскурсии стал Амбар — место, куда после уборки зерно отправляется на хранение. Во время экскурсии у ребят было ответственное задание: собрать зерно для оберега, которое можно увезти с собой.
Затем узнали, как из зерна получается мука, как отбирается зерно для проращивания или на крупу, а также как печётся подовый хлеб. Поучаствовали в мастер-классе по выпечке ремесленного хлеба. Участники своими руками смогли приготовить хлеб, который при них же на деревянной лопате отправляли в дровяную печь. Горячий и ароматный хлеб молодёжь ела сразу после выпечки.
