Зима в этом году выдалась снежной, а весна — ранней, что спровоцировало настоящий грибной бум. Рассказываем, когда начинать сбор, какие грибы искать первыми и где самые урожайные места.
Сезон открывается, как только сходит снег и прогревается почва. В 2026 году из‑за тёплого марта он начался раньше обычного. Сморчки и строчки появляются, когда земля прогревается до +5…+8°C и остаётся влажной не меньше недели. Массовый сбор приходится на конец апреля.
Сморчки чаще всего растут в хвойных и смешанных лесах, особенно на почве с известняком. Хорошие места: старые пожарища; участки с поваленными деревьями; опилки, лесопильни; вдоль ручьёв и в низинах.
Лесники также советуют заглядывать в заброшенные сады и заросли лещины или липы. Сморчковые шапочки лучше искать в молодых осинниках и на пригорках, где не задерживается талая вода. Строчки (гигантские) предпочитают сосновые посадки и песчаные почвы.
Начинать поиски лучше с самых прогреваемых мест: южных склонах, кромке леса, участках, которые первыми освобождаются от снега. В глубине хвойного леса в апреле ещё холодно и пусто.
Строчки легко перепутать со сморчками, но они считаются условно съедобными, а некоторые виды — ядовитыми. В них содержится токсин гиромитрин, который не разрушается даже при длительной варке. Опытные грибники советуют обходить строчки стороной и брать только сморчки.
Ранее сообщалось, что на Дону начала работу горячая линия Роспотребнадзора
