Разницу между сроком годности и сроком хранения продуктов питания объяснил жителям Дона портал Роспотребнадзора здоровое-питание.рф.
«Срок хранения – это период, в течение которого пищевой продукт при соблюдении установленных условий хранения сохраняет свойства, указанные в нормативном или техническом документе. Истечение срока хранения не означает, что продукт не пригоден для использования по назначению», – пишет источник.
По окончании срока хранения продукт остается безопасным, но может измениться. К примеру, мед и варенье засахариваются, а вино изменяет оттенок. Употреблять такие продукты можно до окончания срока годности.
Если последний меньше трех месяцев, то дата его истечения на упаковке должна содержать год, месяц и день. Более длительный срок годности допустимо обозначать только указанием года и месяца. При этом указанный месяц уже не входит в срок годности.
По материалам DON24.RU.
