С точки зрения развития рыборазведения благодаря тому, что Азовское море стало внутренним морем Российской Федерации, оно превращается в идеальный „бассейн“.
В первую очередь Азовское море оценивается как центр разведения и промысла осетровых видов рыб. Потенциально в нем могут добывать до 5% мирового улова осетровых. Однако это возможно лишь в долгосрочной перспективе 2030-2040 годов. Сейчас популяции осетровых все еще находятся в упадке, их вылов в море запрещен.
Ранее сообщалось, что в морозную зиму азовские осетры залегают на дно
