Любители азиатской кухни в Ростовской области столкнутся с резким подорожанием роллов и суши из-за законопроекта, который ужесточает условия вылова лососевых рыб, таких как горбуша, семга, нерка и другие. Если закон будет принят, рыболовным компаниям придется продлить лицензии на 20 лет, но заплатить за них в два раза больше, чем за лицензии на 50 лет.
Согласно новым поправкам, компании, занимающиеся выловом лососевых, должны перезаключить договоры пользования рыболовными участками. Это потребует от них значительных финансовых вложений.
Помимо платы за участки, компании обязаны будут заключить соглашения о социально-экономическом развитии регионов, где они работают. Это включает строительство объектов социальной инфраструктуры и меры по защите участков от браконьерства.
Многие рыболовные компании, особенно на Камчатке, где добывается 80% лососевых в России, не смогут самостоятельно покрыть такие расходы. Чтобы выполнить новые требования, им придется брать кредиты под высокие проценты, а эти затраты неизбежно отразятся на стоимости рыбы.
Основная финансовая нагрузка ляжет на предприятия лососевого сектора, так как лососи относятся к ценным видам рыбы. Чтобы компенсировать расходы, рыбакам придется поднимать цены.
Ситуация усугубляется тем, что в последние годы наблюдается снижение объемов вылова лосося.
Если закон будет принят, а рыболовные компании начнут повышать цены, это неизбежно отразится на стоимости готовой продукции. Роллы, суши и другие блюда, в которых используется лосось, могут стать значительно дороже. Для многих жителей Ростовской области это превратит любимые блюда в роскошь.
Ранее сообщалось, что у жителей Верхнедонского района началась масленичная неделя
