В Центр социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов Волгодонского района поставляли некачественное сливочное масло.
Отбор проб масла сладко-сливочного с массовой долей жира 72,5% был произведен в центре в ходе ветеринарного лабораторного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции. По результатам проведенных исследований в образце установлено несоответствие соотношения метиловых эфиров жирных кислот молочного жира, что свидетельствует о фальсификации жировой фазы продукта.
