Запрещенную добавку нашли в партии охлажденных свиных сарделек, поступивших в Ростовскую область. Об этом заявили в ростовском референтном центре Россельхознадзора.
- В ходе лабораторных испытаний в данном образце было обнаружено остаточное количество доксициклина (антибиотик тетрациклиновой группы), что не соответствует требованиям Т технический регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», — говорится в сообщении.
Как пояснили в центре, тетрациклины часто используются в животноводстве в качестве стимуляторов роста. При нарушении времени выдержки перед забоем остатки препаратов могут попадать в пищевые продукты. Потребление человеком таких продуктов угнетает микрофлору кишечника может спровоцировать дисбактериоз, вторичные грибковые инфекции, аллергию, вызвать тошноту.
Информация о выявлении антибиотика направлена в региональное управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.
